Negli ambienti incontaminati dei monti umbri si trovano le sorgenti dell’acqua Nocera Umbra, acqua minerale naturale per il consumo di tutta la famiglia.
• Introduzione
• Le caratteristiche dell’acqua Nocera Umbra Sorgente Angelica
• Acqua Nocera Umbra Sorgente Angelica: i benefici sulla salute
• L’etichetta dell’Acqua Nocera Umbra Sorgente Angelica
• Le acque oligominerale consigliate e dove trovarle
Introduzione
Siamo in Umbria, nel cuore degli Appennini centrali. Intorno a noi abbiamo un paesaggio naturale e incontaminato, ricco di vegetazione e di acqua, che arricchisce l’ambiente sotto le sue diverse forme: bacini e corsi d’acqua, sorgenti e cascate.
È proprio da questo contesto che ha origine l’acqua Nocera Umbra. L’azienda titolare dell’imbottigliamento è la Nocera Umbra Fonti Storiche S.p.a., che possiede due concessioni di acqua minerale naturale situate nel territorio del comune di Nocera Umbra, in provincia di Perugia.
Nocera Umbra è una pittoresca cittadina situata nella valle del fiume Topino, circondata da verdi colline e poco lontana dai Monti Sibillini. La storia di questa affascinante località affonda le radici nell’antica Roma, quando era conosciuta come “Nuceria Camellaria“. Tuttavia, il vero tesoro di Nocera Umbra è la sua acqua, conosciuta da secoli come un elixir di salute e benessere.
La Nocera Umbra Fonti Storiche S.p.a. si occupa dell’imbottigliamento e della distribuzione delle acque minerali naturali Sorgente Angelica e Sorgente Flaminia. La Sorgente Angelica è commercializzata esclusivamente come acqua minerale naturale oligominerale, mentre la Sorgente Flaminia è utilizzata anche per la produzione di soft drink, in particolare per le acque aromatizzate.
L’acqua Nocera Umbra è un’acqua dal profilo equilibrato per il contenuto in sali minerali, caratteristiche che la rende adatta per un consumo giornaliero di tutta la famiglia.
Le caratteristiche dell’acqua Nocera Umbra Sorgente Angelica
L’acqua Minerale Naturale Angelica sgorga nell’ambiente incontaminato degli appennini umbri, a circa 600 metri sul livello del mare ed ai confini con il Parco Naturale di Colfiorito (area naturale protetta). Il nome Sorgente Angelica deriva proprio dalle proprietà benefiche dell’acqua, che si sono tramandate dall’antichità fino ad oggi.
L’acqua Nocera Umbra Sorgente Angelica è un’acqua oligominerale (residuo fisso riportato in etichetta: 275 mg/l). Le sue peculiari caratteristiche sono il pH neutro ed un contenuto apprezzabile di bicarbonati e calcio. Il contenuto di sodio è basso (3,2 mg/l) tale da poterla considerare un’acqua iposodica.
Questo equilibrio in sali minerali rende quest’acqua adatta ad un consumo giornaliero di tutta la famiglia, perché non presenta caratteristiche tali da renderla controindicata per particolari condizioni di salute, quali ad esempio l’ipertensione, per la quale non va bene un’acqua troppo ricca di sodio. Solo in presenza di calcoli renali potrebbe essere non essere l’ideale, perché in questo caso l’acqua consigliata è un’acqua leggera (quindi minimamente mineralizzata) e con un contenuto più basso di calcio.
Nell’acqua Nocera Umbra Sorgente Angelica invece il contenuto di calcio non è basso: il valore riportato in etichetta è di 95 mg/l. Il calcio è un minerale essenziale per l’organismo, in particolare per la salute delle ossa. Bere un’acqua con un buon contenuto di calcio può essere inoltre molto utile per le persone intolleranti al lattosio. I latticini sono una delle fonti principali di calcio nell’alimentazione, quindi per chi è intollerante raggiungere il fabbisogno giornaliero di questo minerale potrebbe essere più difficile: in questo caso, le acque ricche di calcio rappresentano certamente un valido aiuto.
Altro punto di forza dell’acqua Nocera Umbra è il contenuto in bicarbonati (riportati in etichetta sotto forma di ione idrocarbonico, pari a 289 mg/l) che aiutano il processo digestivo. I benefici sull’ambiente gastrico sono da attribuire anche al pH neutro, il quale aiuta a contrastare problemi di reflusso e acidità ed a mantenere l’equilibrio acido-base del corpo.
Acqua Nocera Umbra Sorgente Angelica: i benefici sulla salute
Sulla base di queste caratteristiche, possiamo affermare che i benefici sulla salute dell’Acqua Nocera Umbra sono principalmente i seguenti tre:
- Miglioramento della digestione: i bicarbonati aiutano l’organismo nel processo digestivo, mentre allo stesso tempo il pH neutro riduce l’acidità gastrica e contrasta il reflusso gastroesofageo;
- Idratazione ottimale: il basso residuo fisso, insieme al basso contenuto di sodio, rende l’acqua Nocera Umbra ideale per un consumo giornaliero, per mantenere correttamente idratato l’organismo e contrastare la ritenzione idrica ad i disturbi ad essa correlati;
- Miglioramento della salute delle ossa: il contenuto di calcio e bicarbonati contribuiscono al mantenimento della salute e della forza delle ossa e dei denti.
Insomma, mettendo in tavola l’acqua Nocera Umbra di certo non sbagliamo, qualsiasi siano le esigenze dei nostri commensali.
L’etichetta dell’Acqua Nocera Umbra Sorgente Angelica
Riportiamo di seguito, per completezza e conferma di quanto descritto finora, tutti i dati riportati nell’etichetta dell’acqua Nocera Umbra Sorgente Angelica.
Costanti chimico-fisiche
•Residuo fisso a 180°C: 275 mg/l
•pH a 20°C: 7,38
•Anidride carbonica libera: 30 mg/l (non sufficiente però a dare all’acqua un’effervescenza naturale, l’acqua Nocera Umbra Sorgente Angelica risulta infatti naturale liscia al gusto)
•Temperatura dell’acqua alla sorgente: 10,9 °C
Sali disciolti
•Ione Calcio: 95 mg/l
•Ione Sodio: 3,2 mg/l
•Ione Magnesio: 1,3 mg/l
•Ione Potassio: 0,65 mg/l
•Ione Stronzio: 0,14 mg/l
