L’acqua Norda è uno dei prodotti di punta del Gruppo Acque Minerali D’Italia. Basso residuo fisso, povera di sodio e di nitrati, l’acqua Norda è un’acqua leggera adatta al consumo giornaliero di tutta la famiglia.
• Introduzione
• Acqua Norda: la storia e le sue sorgenti
• Acqua Norda: l’etichetta
Introduzione
L’acqua Norda è uno dei prodotti di punta del Gruppo Acque Minerali D’Italia. Il Gruppo è gestito dalla Famiglia Pessina, e vanta ben 26 diverse fonti distribuite sull’intero territorio nazionale.
Gestire fonti diverse vuol dire essere in grado di offrire una gamma di acque con caratteristiche diverse tra loro. I marchi di punta del gruppo sono per Norda, Sangemini e Gaudianello.
Tra le tre Norda è forse quella meno conosciuta, o almeno quella che passa più inosservata. In realtà l’acqua Norda è un’acqua fresca, leggera e di montagna, adatta al consumo di tutta la famiglia e quindi un’acqua versatile, una di quelle che soddisfa tutti e che si può mettere in tavola tutti i giorni.
Le sue caratteristiche principali sono pH alcalino, basso residuo fisso, basso contenuto di sodio e di nitrati. È quindi un’acqua di tipo oligominerale, particolarmente adatta nell’alimentazione dei bambini e nelle diete povere di sodio. Il basso livello di nitrati favorisce la depurazione dell’organismo e la conseguente eliminazione delle scorie e dei residui in eccesso. Grazie invece al basso contenuto di sodio, l’acqua Norda è adatta per contrastare la ritenzione idrica e per prevenire la formazione di calcoli renali.
Tali caratteristiche, in particolare il residuo fisso e il pH, possono essere leggermente diverse a seconda della sorgente di origine, ma non ne cambiano le proprietà.
Commercialmente l’acqua Norda è disponibile in diversi formati (anche quello da 2 litri). Si può trovare in bottiglia di platica PET, plastica classica o vetro.
Acqua Norda: la storia e le sue sorgenti
L’azienda che imbottiglia l’acqua Norda nasce nel 1968 dalla famiglia Pessina di Rho, la quale decide di rilevare l’antico impianto di imbottigliamento dell’acqua “Introbio” per dare vita ad un proprio stabilimento.
È qui che nasce infatti il primo stabilimento del Gruppo Acque Minerali D’Italia, quello di Primaluna in Valsassina. In pochissimi anni la produzione sale in maniera esponenziale: si passa dai 7 milioni ai 100 milioni di bottiglie prodotte annualmente. Questo porta ad una crescita del Gruppo, il quale attualmente gestisce 26 sorgenti dislocate in tutto il territorio italiano.
L’acqua Norda proviene da 5 fonti diverse. Tutte si trovano ad un’altezza elevata ed in luoghi completamente incontaminati. L’acqua Norda assume così una denominazione diversa a seconda
della fonte:
1. Daggio: nasce dal Monte Foppabona a 2200 metri di altezza e viene imbottigliata a Primaluna, in provincia di Lecco;
2. Acquachiara: nasce dal Monte Beffelàn, nelle piccole Dolomiti, a 1793 metri di altezza, e sgorga a Valli del Pasubio in provincia di Vicenza, dove viene imbottigliata;
3. Ducale: viene dal monte Zuccone che si trova nell’Appennino Parmense a 1421 metri di altezza. Scorre fino a Tarsogno, in provincia di Parma, dove viene imbottigliata;
4. Lynx: nasce sul versante Nord-Est del Monte Pelpi, nel Comune di Bedonia, a 1495 metri;
5. Luna: nasce a Primaluna, da cui il nome. Imbottigliata ai piedi della Grigna settentrionale, 2.410 metri, in Valsassina, provincia di Lecco.
I processi di estrazione e di imbottigliamento sono eseguiti dal Gruppo nel massimo rispetto dell’ambiente e dell’ecosostenibilità.
Acqua Norda: l’etichetta
Prendiamo come esempio l’etichetta della Norda Daggio (sorgente: Monte Foppabona in Valsassina):
Dati generali:
• Tipo di Acqua: Oligominerale
• pH: 7,6
• Residuo fisso a 180°C: 62 mg/l
• Anidride carbonica libera: 6 mg/l
Sostanze disciolte:
• Calcio: 11,8 mg/l
• Cloruri: 2,2 mg/l
• Sodio: 2,2 mg/l
• Silice: 7,2 mg/l
• Magnesio: 3,7 mg/l
• Nitrati: 4,1 mg/l
• Potassio: 0,82 mg/l
• Solfato: 6 mg/l
L’etichetta conferma quindi tutte le caratteristiche elencate, le quali rendono l’acqua Norda un’acqua da mettere in tavola tutti i giorni, adatta a tutta la famiglia.
